Originaire d’Inde, ce café Malabar 100% arabica est récolté à la main et propose un profil aromatique atypique, très recherché par les amateurs en quête de café de caractère. En bouche, il se révèle racé, intense et persistant, marqué par des notes épicées et de cuir, sans amertume mais avec un beau velouté. Sa torréfaction artisanale robe de moine, réalisée par Couleur Café en Dordogne, préserve toute la richesse de ce café moulu peu commun.
Caractéristiques
- 100% arabica, origine Inde (Malabar)
- Récolté à la main
- Notes d’épices et de cuir
- Café racé, intense, velouté, peu amer
- Torréfaction artisanale robe de moine
- Composition : 100% café
Questions fréquentes
Le café Malabar est-il un pur arabica ?
Oui, ce café moulu est un pur arabica d’Inde, récolté à la main.
Quelle torréfaction est utilisée ?
Une torréfaction artisanale robe de moine, réalisée en Dordogne par Couleur Café.
Ce café moulu est-il amer ?
Non, il se distingue par un beau velouté et une faible amertume, malgré son intensité en bouche.
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