Café Italien En Grains

Véritable assemblage international, ce café en grain associe 6 variétés d’arabica et une variété de robusta, sélectionnées sur 3 continents : Brésil, Mexique, Costa Rica, Éthiopie, Honduras, Inde et Cameroun. Le résultat est un café très aromatique, peu acide, puissant et corsé, sans être excessivement amer, typique des blends italiens traditionnels. Torréfié artisanalement selon la méthode robe de moine par Couleur Café, ce café en grain se prête à toutes les méthodes d’extraction, du moulin à la tasse.

Caractéristiques

• Assemblage 80% arabica, 20% robusta
• 7 variétés, 6 pays d’origine
• Café en grain, torréfaction artisanale robe de moine
• Tasse puissante, corsée, peu acide
• Composition : 100% café

Questions fréquentes

Ce café en grain contient-il du robusta ?
Oui, c’est un assemblage 80% arabica et 20% robusta, réunissant 7 variétés issues de 6 pays.

Comment ce café en grain est-il torréfié ?
Il est torréfié artisanalement façon robe de moine, dans notre atelier de Dordogne.

Ce café en grain convient-il pour l’expresso ?
Oui, sa mouture peut être ajustée finement pour l’expresso comme pour le filtre ou le piston.